mardi 6 septembre 2016

L'italie à Lille.

Bonjour Bonjour!

Ça fait un moment que j'ai pas posté par ici... les vacances, la rentrée, tout ça tout ça! Vous m'excusez? 



Aujourd'hui je reviens donc avec une TRES bonne adresse lilloise, un endroit tout nouveau tout beau testé et approuvé 3 fois rien que pour vous (bon ok, surtout pour mon estomac).

IT, rue de Béthune, un nouveau petit restaurant qui sent bon l'Italie, à moindre prix.
Le cadre est classe sans trop en faire, assez épuré, on s'y sent bien. On retrouve une cuisine italienne traditionelle avec des produits frais et faits maison. (Petit plus pour les pizzas préparées sous nos yeux)

Au menus, pizzas bien-sûr! Et pâtes, salades, focaccias, douceurs sucrées (le TIRAMISU caramel beurre salé <3)...
A noter également le choix assez conséquent et varié de plats végétariens.

Les plats chez IT se déclinent aux couleurs de l'Italie, et le voyage coûte environ 10/12 en moyenne, alors forcément... ça a un goût de reviens-y! (parfois j'ai l'impression de parler comme dans une pub.)

On retrouve également un bar à jus de fruits/légumes bios avec énormément de choix. Parfait pour une petite cure detox!

Je vous laisse découvrir mes quelques photos, et j'attends vos retours. Arrivederci !


Pâtes aux fromages et pâtes aubergines tomates parmesan:
 



                                                           Merveilleuse pizza aux 4 fromages:

  Pizzaiolo en action!


Pâtes aux truffes, parmesan:


                                 Tiramisu caramel beurre salé de l'amour:
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mardi 26 juillet 2016

Smells Like Teens Spirit

Hello,

Aujourd'hui c'est un article blabla. J'ai envie de vous parler de la dernière série Netflix que j'ai dévoré en très peu de temps! 

Stranger Things, ça vous dit peut être quelque chose? C'est une série horror/science fiction, moitié thriller moitié fantastique. Pour résumer grossièrement je dirais que c'est un mélange entre E.T et X Files! Rien à voir avec les films d'horreurs de nos jours dont je suis pas du tout friande personnellement.



Et ça parle de quoi? Tout débute avec la disparition mystérieuse d'un enfant, Will Byers. Ses 3 meilleurs amis vont alors tout faire pour le retrouver ainsi que sa mère (jouée par Winona Ryder) qui va peu à peu sombrer dans une certaine folie, ne sachant plus vraiment ce qui est réel ou non.
Apparaît ensuite Eleven (11), une petite fille trouvée dans la forêt, qui semble avoir bons nombres de secrets..

Chacun se croise, chacun mène l'enquête, et le surnaturel semble envahir la petite ville paisible d'Hawkins. 

8 épisodes d'environ 45 minutes. 8 épisodes haletants, une série au charme rétro, pleine de suspens, qui nous tient en haleine jusqu'au bout, avec des décors kitsch et une esthétique remarquable.. Je ne peux que vous la conseiller!

Mais si ça ne vous suffisait pas voici 5 bonnes raisons de la regarder:

1) Pour retourner en enfance
http://reylukes.tumblr.com/post/147965619692/stranger-things-chapter-one-the-vanishing-of
Univers 80´s a 2000% avec en début de pilote des enfants qui jouent à donjon et dragons au sous sol, qui rentrent à vélo et qui se parlent par talkie Walkie, le tout rythmé par des musiques rock, pleines de synthé typiques de l'époque.

2) Pour le Girl Power
Il y a Joyce, mère prête à tout pour retrouver son enfant, hache en main, parée pour la bataille.
Eleven, l'héroïne qui d'un simple regard peut littéralement te foudroyer sur place. 
Et Nancy, la sœur aînée un peu coincée qui se révèle finalement courageuse et pleine de fougue une arme à la main.

3) Pour l'ôde à l'amitié
http://diver5ion.tumblr.com/post/147983265308
" “Friend”? What is “friend”? Um, a friend is someone that you’d do anything for. You lend them your cool stuff, like comic books and trading cards. And they never break a promise."

Parce que dans cette série on abandonne pas ses amies, on les suit jusqu'au bout, même dans des endroits insolites et effrayants. Solidarité, entraide, dévouement, sens de la camaraderie sont les maitres mots.

4) Pour les acteurs (et plus particulièrement Millie Brown <3)
http://strangerthingsedits.tumblr.com/post/147970849211
La série est presque portée que par les enfants, et OUAH quels talents, tous sans exception!
Mais bon on va pas se mentir, celle qui brille plus particulièremet c'est Eleven, interprétée par Millie Brown, qui a le regard le plus expressif de tout l'univers je pense.
On notera aussi la performance de Winona Ryder, excellente comme toujours, très touchante, et du Chef de la police, qui n'a peur de rien. 

5) Pour l'amour
http://zoeys.tumblr.com/post/147993683166
Un petit triangle amoureux c'est toujours bien non, ça rajoute du piment! Ajoutez à cela l'amour maternelle, l'amour innocent, l'amour qui dégénère... et un on a un bon petit combo.

Et en bonus, une petite musique de la série, pour vous mettre dans l'ambiance: CLIQUE :)
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mercredi 20 juillet 2016

Recette cookies Vegan

Hello :)

En ce moment j'essaye de "véganiser" mes recettes habituelles et je fais plusieurs essais.

J'ai voulu m'attaquer aux cookies (que je ratais à chaque fois avant.. je faisais de jolies petites briques aux pépites de chocolat)

Et la MIRACLE! Moi la quiche des cookies, non seulement je réussis... mais en+ j'obtiens les cookies que j'aime le plus au monde, les cookies américains vous voyez? Moelleux au centre et croustillant sur les côtés! Un délice..



Bon par contre je préviens, c'est pas une recette healthy, j'ai pas cherché à réduire le gras, mais plutôt à obtenir un bon gros cookie qui fait plaisir à tout le monde.

Ingrédients: (pour 12/13 cookies environ) :

* 100gr de sucre roux
* 20 ml de sirop d'érable
* 30 ml d'huile de colza/huile de coco
* 40gr de compote de pommes (3 GROSSES cuillères à soupe environ)
* un sachet de sucre vanillé ou gousse de vanille
* 180gr de farine
* 1/2 cuillère à soupe de sel
* 1/2 cuillère à soupe de bicarbonate de soude (rayon sel)
* Pépites de chocolat
* Muscade

Recette:



Préchauffer le four.
Dans un gros bol battre ensemble le sucre, le sirop d'érable et l'huile.
Mélanger ensuite la vanille et la compote. L'ajouter au mélange précédent.
Dans un bol séparé mélanger la farine, le sel et la muscade (pas obligatoire)
Ajouter le mélange sec au mélange "liquide". Si besoin mélanger avec les doigts (qu'on léchera au passage après)
Plus qu'à rajouter les pépites de chocolat. Former des boules et cuire environ 12 minutes a 180/200
degrés selon votre four. (A surveiller donc...)

BONNE DEGUSTATION! :)


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jeudi 14 juillet 2016

Recette Spaghettis sauce bolognaise végétarienne

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vais tenter de convaincre les plus dubitatifs d'entre vous avec ma recette de spaghettis bolognaise végétariennes! Oui oui, point de viande ici.. Et pourtant les carnistes n'y verront que du feu croyez-moi! C'est vraiment bluffant. (Parole d'une ex carnivore)

Alors on me fait plaisir et on teste tout ça rapidement? Allez, regardes les photos.. Ça te fait pas envie franchement?



Ingrédients: (pour 2/3 personnes environ) :

* 90g de protéines de soja texturées petits morceaux (magasin Biocoop, Bio c Bon ou tout autre magasin bio en libre service au détail. A peine 1€ les 100gr)
* Une grosse boîte de tomates entières pelées en conserve (environ 780gr)
* Parmesan
* 1 oignon
* huile d'olive
* Ail en poudre ou 1 gousse d'ail
* sel, poivre
* Herbes aromatiques selon le goût


Plus d'infos sur les protéines de soja ici:
CLIQUE :)




Recette:

Faites bouillir une casserole d'eau. Verser les protéines de soja et retirer la casserole du feu. Laissez les protéines se réhydrater pendant une quinzaine de minutes dans l'eau chaude.

Émincez l'ail et l'oignon et les faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive. (Ou alors on rajoutera l'ail en poudre dans la sauce ensuite)
Puis, ajoutez les protéines de soja pour les faire dorer quelques minutes.

Coupez les tomates entières pelées assez finement et ajoutez les au mélange ail/oignon/protéines. Laissez mijoter 5 minutes environ.

Vous pouvez rajouter un peu de jus des tomates pelées pour avoir une sauce moins épaisse.

Assaisonnez selon votre goût. Sel/poivre/epices/herbes.

Enfin, mixez le tout pour obtenir un ensemble homogène et plus ou moins lisse.

Rajoutez cette sauce sur un gros plat de spaghettis. Ajoutez du parmesan et... Bonne dégustation! Vous verrez, c'est un délice...


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lundi 11 juillet 2016

Tattoo compris.

Hello Hello!

Bon vous m'en voulez pas pour le titre bien kitsch? J'ai pas pu résister...
Donc vous vous doutez de quoi on va parler aujourd'hui: de tatouages :)

Par quoi commencer? (petite pièce, grosse pièce?) Comment bien choisir son tatoueur? Y'a t-il des risques? Est-ce douloureux? Combien ça coûte? Peut-on apporter son modèle? Comment vieillira le tatouage? Etc...

Que d'interrogations qui peuvent faire douter ou qui empêchent de sauter le pas...

Pas de panique, on va aborder ces points un par un.

1) Par quoi commencer? Quel motif?

Alors la, je vais surtout la phrase la plus clichée de l'univers, mais je vous dirais de suivre votre coeur. Et d'éviter d'aller chez le premier tatoueur venu pour se faire un signe infini, une étoile, une rose old school ou une tête de mort parce que ça se fait beaucoup.
Un tatouage doit être réfléchi. Même si les nouvelles techniques permettent plus facilement de se faire détatouer (mais attention les cicatrices après..) ou même de le recouvrir... autant faire un tatouage qui va avoir une véritable signification.

Pour ma part chaque tatouage représente une partie, un moment de ma vie qui fait écho à quelque chose, ou tout simplement à ce que je suis, à ma personnalité.
Je n'aime pas les tatouages "à la mode" qu'on voit partout et qui du coup perdent en intensité.
Votre tatouage doit logiquement être unique, ce qui m'amène d'ailleurs au point suivant...

2) Peut-on apporter son modèle ou doit-on choisir "sur catalogue"?

Quand je dis sur catalogue je parle du book de l'artiste. Car oui avant d'aller chez untel ou untel verifiez bien son travail. Au départ on n'arrive pas très bien à savoir qui est bon ou pas... mais regardez bien si le tatoueur trace des lignes droites, si il fait de jolis ombrages... les trucs de bases quoi. Un tatoueur doit savoir dessiner. Et son book montre son travail, ce qu'il sait faire.

Alors à partir de ce moment la, la balle est dans votre camp. Soit vous avez une idée bien précise en tête et le tatoueur le réalise pour vous, soit vous apportez un modèle et il s'en inspire. Mais en aucun cas un tatoueur reproduira trait pour trait une image trouvée sur internet. Quand on est tatoueur on est avant tout un artiste. Le tatoueur apporte sa touche personelle, son univers (tout en respectant vos envies...)
Il faut savoir qu'il y a différents styles et chaque salon a généralement une influence particulière...

Quelqu'un qui fait des tatouages un peu geek et kawai ne va pas forcément accepter un projet tribal si vous voyez ce que je veux dire.

Donc vous trouverez de tout: old school, tribal, cartoon, japonais, dot work, réaliste, graphique, etc...
A vous de voir ce qui vous correspond. :)

Ensuite il se peut que vous ayez un coup de coeur pour un FLASH que propose un artiste. (Très souvent le tatoueur réalise une planche avec plusieurs dessins déjà tout prêts, des flash donc. A réserver vite, et souvent à prix plus doux.)
Donc soit vous avez de la chance et un dessin vous parle, soit vous créez vous même votre projet de A à Z. (je préfère cette option personnellement car avec les flashs on a tendance à s'emballer un peu vite ou à faire des concessions parce que c'est plus facile et souvent moins cher.)

Mais après ce choix vous appartient.

Donc justement, qu'en est t-il du prix?

3) Combien ça coûte? 

Ici à Lille, la sortie de machine vaut 80€. C'est à dire que même si vous souhaitez juste un point ou un motif de 2 cm, ce sera 80 d'office.
Ensuite tout dépend si vous désirez du noir ou de la couleur (il paraît que c'est un plus cher chez certains tatoueurs avec de la couleur.)
Et pour vous donnez une idée... un motif de 10/15cm vaut entre 150 et 200€ environ. (avec couleur) Enfin encore une fois, ça varie selon le tatoueur.

Mais par pitié, ne soyez pas radins pour un tatouage. Certes vous pourrez toujours trouver moins cher ailleurs. Mais qu'en sera t-il de la qualité? de l'hygiène?
C'est pour ça qu'il faut toujours se renseigner sur un salon, aller voir si ils ont une page Facebook, instagram... beaucoup d'avis. Voire se déplacer directement au salon de tatouage pour juger par vous même. C'est peut-être bête mais si déjà le salon en lui même paraît sale... faut pas chercher plus loin.

Sinon certains tatoueurs facturent à l'heure. Si vous désirez une grosse pièce, plutôt que de vous annoncer un prix exhorbitant et que vous soyez obligé de vendre un rein. Selon le projet, la quantité de travail, le tatoueur estimera le prix le plus juste.

4) Comment bien choisir son tatoueur?

Comme je l'ai dis plus haut, chaque artiste a un style qui lui est propre. Donc c'est à vous d'aller inspecter son univers et voir si ça vous correspond. N'hésitez pas à envoyer un message au tatoueur qui vous intéresse pour voir si vous êtes sur la même longueur d'onde, si votre projet semble faisable. Certains vous redirigeront peut-être vers d'autres tatoueurs plus aptes à réaliser votre demande.
Mais c'est à vous de vous renseigner, et surtout de regarder le book (et d'aller espionner sur les réseaux sociaux le travail de l'artiste.)

Et parfois faut plutôt se fier à ce qu'on voit plutôt qu'aux avis...

En tout cas, PRENEZ VOTRE TEMPS, ce n'est pas une course!

5) Y'a t-il des risques?

Si vous avez bien choisi votre tatoueur, non. Si vous allez dans un salon glauque ou chez l'ami d'un ami qui fait des essais sur vous, bah...oui. Pas seulement le risque de se retrouver avec un tatouage mal fait, mais aussi des infections, voire une maladie. HYGIENE ET PROPRETE c'est le plus important quand on va se faire tatouer. Le tatoueur doit connaître les règles sanitaires. On ne s'improvise pas tatoueur.
La peau doit être désinfecté avant et après le tatouage. Les aiguilles sont bien évidemment à usage unique. Le plan de travail doit être stérilisé et le tatoueur doit porter des gants.

Et le tatoueur doit savoir vous indiquer les soins à pratiquer une fois le tatouage réalisé. (savon antiseptique pour nettoyer, et BEPANTEN, votre nouveau meilleur ami, qui vous rendra la peau grasse)

Bref, pas d'inquiétude, on mise sur un salon "réputé" et tout ira bien.

6) Comment vieillira le tatouage?

Je peux juste vous dire que les traits épaississent légérement.
Après il faut savoir qu'il ne faut pas exposer ses tatouages au soleil sans protection, au risque de voir certaines couleurs tournées. Un trop plein d'UV peut par exemple transformer le noir en vert...

Ensuite tout dépend aussi de l'endroit.. sur les mains par exemple ça ne tiendra pas à cause du frottement..
Si le tatouage est trop petit, cela peut également finir par ne devenir qu'une tâche. Mais si le tatoueur est assez bon il saura vous dire tout ça.
Et avec le temps (on parle en vingtaines d'années hein) la couleur sera certainement un peu plus terne forcément.

Mais globalement pas de changement majeure.

7) Est-ce douloureux?

Personnellement j'ai envie de dire non. Mais après tout dépend de votre résistance, de l'endroit, du tatoueur (oui il y en a des plus bourrins que d'autres) ... Rien d'insurmontable selon moi en tout cas!

Les endroits proches des os sont apparemment plus douloureux. (mains, doigts, coudes, colonne vertébrale, côtes, cheville, pieds, derrière l'oreille...)

Pour ma part j'en ai un sur la cheville et un derrière l'oreille et même si oui ça pique un petit peu plus, j'ai jamais eu envie de mourir. Traduction: Tu serres les dents deux minutes et c'est bon ça passe. Haha.

Au bout d'un moment de toute façon vous êtes comme anesthésié et vous ne sentez plus rien.
N'ayez donc pas peur, c'est vraiment pas si horrible qu'on le dit.

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Bon et du coup je vous montre un peu mes tatouages. Et surtout j'aimerais vous présenter ma tatoueuse: Amandine, Santa Cara.
Parce que je suis ARCHI FAN de tout ce qu'elle fait, et qu'elle mérite d'être connue.

Elle travaille au salon Carishna en plein centre de Lille. Elle a un univers assez doux, girly, kawaï, un peu geek. Allez voir ce qu'elle fait parce que ça vaut le détour, vraiment.

Ma dernière pièce - Alice - Série Childhood Mood de Santa Cara. (photo juste après avoir été tatoué donc désolée pour les rougeurs)



Le tout premier que j'ai fait avec Santa Cara: 



Je crois bien que c'est mon préféré celui-ci. Par Santa Cara toujours.


Tatouage commun, réalisé par KOA (style plutôt old school)


Mon tout premier tatouage.


Petite pomme discrète pour les Beatles <3


Parce que j'ai été moi aussi un jour une enfant perdu:




Voila, ce sont des "oeuvres" très intimes, (surtout celles réalisées par Santa Cara) donc je ne vais pas vous raconter en détail à quoi cela correspond, mais j'espère que ça vous plaira. Et je suis contente et fière d'avoir ça ancré sur ma peau.

Je vous souhaite une très belle soirée. N'hésitez pas à commenter ça me ferait très plaisir!

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jeudi 7 juillet 2016

Découverte de Nantes

Salut les copaing's, j'espère que vous allez bien! (oui j'ai attrapé l'accent du sud entre temps)
Moi je reviens d'un petit séjour à Nantes, que je découvrais pour la première fois. Et il s'avère que c'est une ville plutôt mignonne, avec pas mal de choses à voir. Et ce que j'ai adoré le plus ce sont tous les magnifiques parcs et jardins (une centaine dans toute la ville, avec des thèmes et ambiances différentes)

Allez hop, je vous fais une rapide visite guidée des lieux que j'ai préféré! Ready?


Salon de thé La dinette (typiquement British) dans le centre de Nantes.

 



 Ligne FLUO au sol = parcours touristique à suivre
 

Passage Pommeraye :




 Jardin des plantes: 



Chateau des ducs de Bretagne: 




 Bateaux nantais:

                                                              L'île de Versailles:Parc Floral de la Beaujoire:










L'île de Nantes: 


                                                      Anneaux de Buren:

Street Art: 


La balade est terminée, j'espère que ça vous a plu ;)
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